Wanderausstellung „WASTE LESS TASTE MORE“
Neue Wanderausstellung zeigt Wege gegen Lebensmittelverschwendung
Lebensmittel sind kostbar – und doch landen viel zu viele im Müll. Die neue Wanderausstellung „WASTE LESS TASTE MORE“ macht sichtbar, warum Lebensmittelverschwendung ein Problem ist und wie wir dagegen aktiv werden können: im Alltag, gemeinsam mit anderen und auch politisch.
Die Ausstellung wurde von der foodsharing Akademie initiiert und gemeinsam mit den Partnerorganisationen Microtarians (Luxemburg) und dem Zweckverband IDELUX (Belgien) mit Hilfe von Erasmus+ Förderungen der Erwachsenenbildung finanziert .
Mit interaktiven Elementen wie QR-Codes und digitalen Inhalten lädt die Ausstellung zum Mitmachen und Nachdenken ein. Begleitende Workshops und Seminare qualifizieren Multiplikator:innen, ihr Wissen in die Gesellschaft zu tragen.
Ziel ist es, das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung zu stärken, Bildungsarbeit zu vertiefen und Engagement vor Ort zu fördern – für mehr Wertschätzung und weniger Verschwendung von Lebensmitteln.
Was gibt es dort zu sehen?
Die Ausstellung besteht aus neun großformatigen Aufstellern und einem interaktiven Tisch, die auf Deutsch und Englisch gestaltet sind.
Im ersten Teil der Ausstellung geht es um Zahlen, Fakten und Hintergründe zur Lebensmittelverschwendung:
Wo entstehen Verluste entlang der Wertschöpfungskette? Welche Lebensmittel werden am häufigsten weggeworfen – und warum ist das ein Problem für Klima, Umwelt und globale Gerechtigkeit? Besonders eindrücklich: Laut dem Food Waste Index Report 2024 (UNEP) stammen 60 % der Lebensmittelabfälle aus privaten Haushalten. Damit tragen wir als Konsument*innen eine entscheidende Verantwortung.
Um diese globalen Zusammenhänge erlebbar zu machen, lädt ein interaktiver Tisch dazu ein, die Perspektive zu wechseln: Wie hängt die Lebensmittelverschwendung im Globalen Norden mit dem Hunger im Globalen Süden zusammen?
Was gibt es zu lernen?
Im zweiten Teil der Ausstellung geht es um uns alle – und um die Frage: „Warum werfen wir Lebensmittel weg?“ Hier werden verschiedene Ursachen beleuchtet: von Schönheitsidealen bei Obst und Gemüse über Unsicherheiten bei Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum bis hin zu falscher Lagerung oder unüberlegter Einkaufsplanung.
Die Ausstellung bietet praxisnahe Lösungen für den Alltag: Apps zur Resteverwertung, Tipps zur richtigen Kühlschrankorganisation, digitale Einkaufslisten sowie Ideen rund um Fermentation und die Verlängerung der Haltbarkeit. Zahlreiche QR-Codes führen zu weiterführenden Informationen auf der Website von foodsharing.de und anderen Initiativen.
Im letzten Teil werden Besucherinnen ermutigt, aktiv zu werden – nicht nur privat, sondern auch gesellschaftlich und politisch. Übersichten lokaler Initiativen (u. a. foodsharing München) und Tipps zur Nutzung der eigenen Verbraucherinnen-Stimme laden dazu ein, sich einzubringen und gemeinsam etwas zu verändern.
Den Abschluss bildet ein inspirierender Text, der unsere Vision einer Zukunft ohne Lebensmittelverschwendung beschreibt – einer Zukunft, in der Lebensmittel wieder die Wertschätzung erfahren, die sie verdienen.
Das Projekt knüpft an zwei erfolgreiche Erasmus+-Initiativen an und führt die Arbeit nun grenzüberschreitend, praxisnah und digital fort.
Im Herbst 2025 tourt die Ausstellung durch Belgien, Luxemburg und Deutschland.
● Belgien:
Léglise: 14. – 23.10.25 Gemeindebibliothek
Bütgenbach: 21. – 28.11.25 Gemeindehaus
Malmedy: 01. – 18.12.25 Gemeindebibliothek
● Luxemburg: Kirchberg, Differdange
Auchan: 27. – 31.10.25 Kirchberg
Microtarians: 10. – 18.11.25 Kirchberg
Differdange: 19. – 26.11.25 Kulturzentrum
● Deutschland:
Erfurt: 20. – 30.10.25 Stadtbibliothek Berliner Platz
München: 03. – 14.11.25 Gasteig
Kornberg: 20.11. – 4.12.25 Stadthalle
Für die Ausstellung in München wird ein vielseitiges, und hands-on GRATIS Rahmenprogramm angeboten, die einzelnen Vorträge findet ihr auch in unserem Kalender!
