Wie viel Strom verbraucht der Stattpark?  

Der Strombedarf der knapp 30 Menschen entspricht ca. einen durchschnittlichen 4 Personen Haushalt. Diese Wohnform ist also sehr ressourcenschonend! Es gibt die Möglichkeit durch eine Photolvoltaikanlage bzw. Solarthermie Strom zu erzeugen. Geheizt wird meistens mit Holz, dann wird es richtig gemütlich warm in den Wägen.

Wohnen die Menschen offiziell dort?

Ja, die Bewohner*innen nutzen unbespielte Zwischenflächen von der Stadt, wie aktuell in Sendling. Dort waren sie die vergangenen vier Jahre. Zum Jahreswechsel steht aber ein Umzug an, da die städtische Fläche für einen Schulbau genutzt werden soll. Die Bewohner*innen sind an ihrem Standort aber offiziell gemeldet und bekommen auch Post. Sie überweisen jeden Monat eine Grundstücksmiete an die Stadt und jede*r bezahlt auch einen Betrag für Strom, Wasser und sonstige Kosten. Derzeit ist der Stattpark voll und es können keine neue Mitglieder aufgenommen werden. Das ist nur möglich, wenn eine Person ausziehe – die Warteliste ist lang.

Wie läuft das Zusammenleben?

Viele Dinge werden gemeinsam genutzt wie z.B Werkzeug und Fahrzeuge. Außerdem gibt es wöchentliche Plenen, wo viele Dinge abgestimmt werden. Diese nachhaltige und gemeinschaftliche Lebensform braucht Zeit. Daher bringen sich die Bewohner*innen wöchentlich mit einigen Stunden für die Gemeinschaft ein. Alle haben aber auch noch eine Beschäftigung außerhalb des Stattparks.

Wie kann man den Stattpark kennenlernen?

Im Platzcafé finden regelmäßig öffentliche Konzerte und andere Veranstaltungen sowie Führungen statt. Außerdem gibt es eine Radlschrauberei. Die Veranstaltungen sind auf Spendenbasis.Vor den Toren gibt es außerdem einen Umsonstladen. Dort kann man einfach vorbeigehen und Kleidung oder Haushaltsgegenstände abgeben und andere mitnehmen. Der Umsonstladen ist jederzeit zugänglich.

Der nächste Zero Waste-Live-Stammtisch hat am 27.04.22 stattgefunden. Nach der Ludwigsvorstadt hat es uns dieses Mal nach Schwabing verschlagen, ins bairisch Deli-Café „s´Marei“ zum Thema: Food Waste (zu Deutsch: Lebensmittelverschwendung).

Ein sehr wichtiges Thema, wenn man bedenkt, dass in Deutschland pro Kopf 75 kg Lebensmittel jährlich weggeworfen werden. Die Rangliste der Top 3 an weggeworfenen Lebensmittel führen Milchprodukte, gefolgt von zubereitetem Essen und Brot/Backwaren. Bereits 2020 hat Frankreich ein Gesetz eingeführt, dass den Supermärkten verbietet, unverkaufte Lebensmittel wegzuwerfen. Ganz so weit ist Deutschland noch nicht, aber viele Ideen gibt es bereits, die der Lebensmittelverschwendung den Gar aus machen wollen. Bei „Foodsharing“ beispielsweise werden überschüssige Lebensmittel kostenlos angeboten. Rehab Republic nutzt dieses Angebot gerne für ihre Schnibbelpartys. Über die App „too good to go“ bieten Restaurants oder Bäckereien unverkaufte oder überschüssige Lebensmittel vergünstigt zum selbst abholen an. Die Münchner Initiativen „Grüne Tomaten Food Rescue e.V.“ und „etepetete“ geben krummem, nicht der „EU-Norm“ entsprechenden Obst und Gemüse eine zweite Chance und liefern es zudem frei Haus. Diese und viele weitere lokale und globale Projekte wurde beim Stammtisch heiß diskutiert und passend zum Thema kam auch das leibliche Wohl nicht zu kurz.

Wer direkt mehr zum Thema Lebensmittelverschwendung wissen will, kann sich durch die folgenden Links lesen (keine Werbung; keine vollständige Liste):

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/lebensmittelverschwendung_node.html

https://www.welthungerhilfe.de/lebensmittelverschwendung/

Der Zero Waste Stammtisch hat im März in der Diba Café Bar in der Lindwurmstraße stattgefunden.
Mit 10 Teilnehmer*innen startete der Stammtisch damit wieder vor Ort und in Farbe. Zur Feier des Tages haben wir Miranda von Fairafric eingeladen, die uns sämtliche Fragen rund um die Themen fairen Kakaos und fairer Schokolade beantwortete.

Miranda erzählte uns, dass Hendrik (Gründer von Fairafric) die Idee zur fairen Schokolade auf seiner Reise durch Afrika hatte. Ziel und Motor des Unternehmens ist es, mit fairen Gehältern und Arbeitsplätzen direkt vor Ort zu helfen und dabei die Wertschöpfungskette vom Anbau, über die Verarbeitung bis zum Endverbraucher nachhaltig und vor allem fair zu gestalten.  

18,9 Millionen Tonnen Verpackungsmüll (also 18 900 000 000 kg) fallen jährlich in Deutschland an (Quelle: tagesschau). Die Recyclingquote liegt dabei unter 20%. Der Rest wird entweder verbrannt, oder u.a. nach Malaysia, Hongkong, Polen, Tschechien, oder in die Türkei exportiert. Außerdem gibt es fünf riesige Plastikinseln in unseren Weltmeeren. Die größte, der „Great Pacific Garbage Patch“ wird auf welche Größe geschätzt? Ein Fußballfeld, oder eher so groß wie München, Bayern oder gar noch größer? Die Antwort gibt’s am Ende des Artikels.

Das und vieles mehr habe ich bei dem interessanten Abend-Workshop am 12.11.21 der beiden rehab republic e.V. Mitarbeiterinnen Johanna und Christine im Dankl-Salon lernen dürfen. Zusammen mit den anderen Teilnehmern, unter denen Einsteiger bis Zero Waste-Erfahrene waren, durften wir zu Beginn diese erschreckenden Zahlen, rund um das Thema Müll, bei einem Quiz erraten. Auch wenn viele etwas zu pessimistisch geschätzt haben, war die richtige Antwort trotzdem noch unglaublich traurig und unverstellbar schlimm. Die Machtlosigkeit, die mich überkommt, wenn ich solche Zahlen höre, konnte ich allerdings etwas verdrängen, nachdem wir viele Tipps und Tricks bekommen haben, wie wir im Alltag Plastikmüll und Verpackungen vermeiden, oder wenigstens reduzieren können. Um aber nicht nur theoretisches Wissen anzusammeln, haben wir im Anschluss zusammen Deocreme, Entkalker für das Badezimmer und Butter in selbst mitgebrachten Einweggläsern hergestellt. Die Rezepte dafür findet ihr weiter unten.

Mich hat es überrascht, wie wenig Zutaten für die jeweiligen Produkte benötigt werden und dass ich alles Nötige bereits zu Hause gehabt hätte. Nachdem wir aktiv an diesen Stationen ausprobieren konnten, wie wir verschiedenste Dinge selbst herstellen können, die wir sonst automatisch im Laden kaufen, haben wir uns noch über andere Produkte ausgetauscht, durch deren Kauf Plastikmüll vermieden werden kann. Vom Rasierhobel bis hin zu den selbstgesammelten Kastanien, die als Waschnüsse umfunktioniert werden können, haben mich sehr viele Ideen inspiriert.

Der Workshop hat mir nochmal vor Augen geführt, wie wichtig es ist seinen Beitrag zur Reduzierung von Plastikmüll zu leisten. Auch wenn wir als Einzelpersonen wenig gegen die Plastikstrudel im Meer tun können, so müssen wir trotzdem unser Bestes geben und versuchen zuallererst das eigene Konsumverhalten zu ändern, damit sich auch im Großen etwas wandeln kann.

Jetzt habt ihr Lust bekommen, auch aktiv zu werden? Dann gibt’s unten die Rezepte zum Ausprobieren. Viel Spaß damit!

Am 12.01. fand der erste Zero Waste Stammtisch im Jahr 2022 statt.

Die circa 10 Teilnehmer*innen waren teilweise noch neu in München oder schon länger in der Stadt wohnhaft und jede*r einzelne war unterschiedlich „weit“ auf dem Weg zum plastikfreien Leben.

Nach einer kurzen Vorstellungsrunde, wie es uns geht und wo wir im Bereich Zero Waste schon stehen, wurde rehab republic e.V. mit seinen verschiedenen Projekten wie z.B. der Schnibbelparty, Kleidertausch und Zero Waste City vorgestellt.

Dieser Stammtisch sollte dem allgemeinen Austausch dienen – wie bringe ich für mich überflüssige Gegenstände wie Töpfe weiter? Gemeinnützige Organisationen wie Asylheime oder das diakonia Kaufhaus können gute Adressen sein. Um Müll zu sparen, kann Umzugsgut in bereits vorhandenen Taschen transportiert oder auf Anbieter turtlebox zurückgegriffen werden.

Ein weiteres Thema war das Einkaufsmanagement – den nicht so nahegelegenen Unverpacktladen in den Alltag zu integrieren, ist vielleicht nicht immer einfach – aus der Gruppe kamen einige Vorschläge: Anbieter wie die „Frischepost“, einen größeren Vorrat für Trockenware bei wenigeren Besuchen, leichte Beutel statt schwere Gläser, die den Transport mit dem Fahrrad erleichtern, und so weiter.

Außerdem wurden Weine im Pfandglas entdeckt und über die Recyclingquote, das Mehrweg und die dazugehörige Gesetzgebung und Einwegplastik in der Gastronomie diskutiert.

Der nächste Stammtisch findet am 16.02. um 19 Uhr statt – voraussichtlich auch wieder digital.

Wer kennt das nicht: der Supermarkt nebenan nimmt die Pfandflaschen nicht zurück oder das leckere Abendessen vom Lieferservice ist in Wegwerfbehälter gepackt.

Genau diese Probleme haben wir bei unserem Stammtisch zum Thema „Mehrweg“ diskutiert. Wie können Einwegbehälter vermieden werden? Welche verbraucherfreundlichen Mehrwegsysteme gibt es? Wie kann die Rücknahme von Pfand vereinfacht werden? Ist Mehrweg überhaupt sinnvoll und ist es aufgrund von Hygienestandards zukunftsträchtig? Und braucht es eigentlich eine Vorschrift vom Staat?

Zu Gast war Johanna Koch von „Einmal ohne, Bitte“, die von der gesetzlichen Mehrwegpflicht sowie der Mehrwegstudie und der Mehrwegberatung von rehab republic erzählt hat.

Ab 2023 soll in Deutschland eine Mehrwegpflicht für die Gastronomie und den Einzelhandel eingeführt werden. Bei einer Ladenfläche von 80m2 oder 5 Mitarbeitenden müssen dann beispielsweise Restaurants oder Cafés eine Mehrweg-Alternative anbieten, die genauso viel kostet. Während erwartet wird, dass aufgrund des Gesetzes beispielsweise weniger Coffee-to-go Becher genutzt werden, besteht weiterhin noch viel Handlungsbedarf, weil viele Speisen, wie z.B. Pommes, von der Regelung ausgenommen sind. Sinnvoller wäre es also, wenn Gastronomen aus Überzeugung Mehrweg anbieten.

Um Gastronomen beim Umstieg auf ein Mehrwegsystem zu unterstützen und Informationen zu Hygienestandards usw. bereitzustellen, baut rehap republic derzeit eine Mehrweg-Plattform auf. Aber auch das Verhalten der Konsument:innen soll überprüft werden und wir wollen herausfinden, wie viel Mehrweg derzeit schon genutzt wird. Dazu führt rehab republic derzeit eine Mehrwegstudie durch.

Beim Austausch zum Schluss haben wir festgestellt, dass es noch einige Herausforderungen bei der Nutzung von Mehrweg gibt. So müsste beispielsweise die Pfandrückgabe noch vereinfacht werden. Aber auch hier wird schon an Lösungen gearbeitet und ganz nach dem Motto „Yeah statt Buh“ freuen wir von rehab republic uns über die verschiedenen Lösungen, die es schon gibt.

Der nächste Stammtisch findet am 15.03.2022 in Präsenz statt. Dann dürfen wir FairAfric begrüßen, die uns von ihrer fairen Schokoladenproduktion in Ghana berichten.   

Bananeira heißt Bananenstaude und Erlangen ist sicher nicht der erste Ort, den ich mit Bananen assoziieren würde. Am 15.10. war allerdings genau „Bananeira“ in Erlangen das Ziel eines sehr interessanten Ausflugs. Wir starteten in München, fuhren in einer gesprächigen Fahrgemeinschaft zusammen Richtung Erlangen und wurden sehr herzlich zur Betriebsführung bei einem der Hauptlieferanten für Unverpacktläden empfangen: Bananeira. Jonas Schmidle, der zusammen mit Ümit Sormaz Bananeira gegründet hat, führte uns durch alle wichtigen Stationen des Betriebs, von Reinigung, Befüllung bis hin zur Lagerhalle. Von hier aus werden rund 250 Unverpacktläden, aber auch Bioläden, wie z.B. basic beliefert.